Itanoní, Oaxaca

Photographs from my meal in Mexico  , Oaxaca  at Itanoní  on June 7, 2012

Atole blanco

Oaxacan breakfast - atole blanco, quesadilla de maíz, memela co

Tetela de frijol, crema, y queso con atole

Masa press

"De eso" - Hoja santa and quesillo wrapped in a corn tortilla

Filling a tetela